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Ci sono 2 costanti nella mia Pasqua: le lenticchie e i colori. Bastano un po’ di cotone idrofilo e un pizzico di fantasia. Comincio a pensarci a un mesetto del giorno di Pasqua e intanto spargo le lenticchie sul cotone inzuppato. Decido la forma che avrà il mio campo di erbette e attendo. A volte preparo un vassoietto rettangolare, a volte rotondo.

Spesso uso stoviglie usa e getta per godermi anch’io il dopo pranzo, ma le scelgo con cura e perfettamente in tono con il tovagliato che ho deciso di usare.

E, naturalmente, anche i piatti che preparo sono in tono

Casa è anche questo.